Alcachofas a la vinagreta

60 minutos
Para 4 porciones de 3 alcachofas cada uno.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes menos las alcachofas.
Dejar marinar las alcachofas en la mezcla por 1 hora.
Servirlas sobre hojas de lechuga y bañarlas con la marinada al gusto.
!Disfrutar de esta receta súper fácil!

Ingredientes

12 unidades de alcachofas en lata o frescas.
¼ de taza de jugo de limón o vinagre.
½ cucharadita de azúcar o edulcorante al gusto.
2 dientes de ajo triturados.
sal y pimienta al gusto.
1 cucharada de cebolla picada finamente.
¼ de taza de pimentón rojo picado finamente.
½ cucharada de perejil picado.
Hojas de lechuga para decorar.
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