Brócoli al ajillo

25-30 minutos
Para 6 porciones de ¾ de taza daca una.

Preparación

Cortar los tallos y hojas del brócoli, lavar y dividir en gajos.
Saltear los dientes de ajo en el aceite.
Retirar los ajos de la sartén y cocinar el brócoli a fuego bajo - medio removiendo ocasionalmente de 3 a 4 minutos.
Añadir el brócoli del líquido y decorar con las rebanadas de limón y tiras de pimentón rojo.
¡Listo, a la mesa!

Ingredientes

1.250 kg de brócoli.
3 cucharadas de aceite de oliva.
3 dientes de ajo triturados.
½ taza de consomé de carne.
1 limón rebanado.
Tiras de pimentón rojo para decorar.
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